唐津のハンバーガー
佐賀県の唐津市で行われた「ツーリスト・トロフィー in からつ」を見物に行った際に会場で売っていたハンバーガーが美味しそうだったので買っちゃいました。
いわゆる「からつバーガー」の店は虹ノ松原の中でバスを店舗にしているのですが、これはまた違った唐津のハンバーガーで市内の老舗ステーキ店のレシピで作っているそうです。
今回は昼食前だったので1個にしておきましたが甘口のバンズはカリッとトーストしてあって、佐賀牛を使ったジューシーなパテと洋食の味わいたっぷりのデミグラスソースがたまりません。これなら3個は食べられます。知名度はなくてもこれもまた立派な「からつバーガー」と呼んでもいいのではないでしょうか？佐世保のように多くの店が競い合って特色のあるバーガーを売り出してくれたら巡礼しますよ。
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