ブラジルピーベリー

いつもコーヒー豆を買っている店は結構遠いところにあるので、ウチの近所にある店を紹介してもらいました。同じ焙煎の同じ豆が置いてあるので助かります。

サンリブ宗像店の近くにあるアリッサムという珈琲店です。店内のコーヒー豆を紹介するポップも同じものです。

今回買ったのはブラジルピーベリー。普通コーヒー豆はチェリー（実）の中に２つ合わさって入っているので片面が平たい半球形をしているのですが、ピーベリーはコーヒーの木の枝の先端に生るチェリーの中に１個しかないとても貴重なものです。

味ですが、まず酸味が明確な主張をしていてそれをフルーティーな甘みが支えるように包み込むように引き立てています。そして飲んだ後に華やかな焙煎香がすっきりとした舌触りと後味になって広がりました。しっかりした味わいのプレミアムコーヒーと言っていいでしょう。

店内はウッディな感じで地元作家の陶器や雑貨などの販売コーナーもあり、イート／ドリンクスペースではこの美味しいコーヒーをいただいたり簡単な食事やケーキをいただく事も出来ます。

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