岐志漁港の牡蠣小屋

2/14はTwitterで盛り上がっていた牡蠣小屋オフ会へ参加しました。糸島半島は福岡市内からクルマで１時間程ですが景色もいいし美味しい物もたくさんあるし本当に良い所です。

１１時半頃漁港に到着すると既に駐車場はいっぱいでいくつかの小屋には行列ができていました。空いている所に入りましたが美味しかったですよ。初対面の人も多かったので簡単に自己紹介などしながら牡蠣を注文しました。

炭火の直火で焼くので熱い。当日は気温も２０度近くまで上昇し上着不要の暑さでした。牡蠣は平たい方を下にして焼き、汁が噴き出したら引っくり返します。そうすると焼き上がったときにぱっくりと牡蠣の殻が開いて食べやすいです。

殻一杯にみっしりと身が詰まった大きな牡蠣。当然のように味が濃く強い香りに陶然となります。

牡蠣飯も食べます。ご飯にもしっかりと牡蠣の旨味が染み込んでます。

食べ終わった牡蠣の殻は足下のバケツへ。あっという間にバケツが埋まっていきます。イカの一夜干しを分けてもらいましたがこれも美味しかった。満腹するまで食べたのに１人前1,200円で収まったのにはびっくり。

食後は漁港の方へ移動して持参のスイーツを頂きながらおしゃべり。リフレッシュできた上に新しい知己を得る事も出来て大満足なオフ会でした。

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