フレンチ食堂ポトフ

仕事で街に出たので久しぶりに「フレンチ食堂ポトフ」へ行ってきました。１２時ちょっと前に到着したのでお客さんは誰もいませんでしたが、すぐに席が埋まってしまいました。


グリーンピースの冷たいポタージュ。さわやかでかすかに青臭さの残る豆らしい風味のスープでした。添えてあるサラダはシンプルだけど、酢、塩、油の３要素が高いレベルで調和しているプロらしい仕事の一品でした。

メインは鶏もも肉のグリル。添えてあるジャガイモとトマトがこれまた美味しい。バジルソースと鶏の脂を吸わしたジャガイモは最強。トマトも甘みが強くてバジルソースの強い塩気をしっかり受け止めてくれました。

これに松の実入りフォカッチャとデミタスコーヒーがついて1,000円はどう考えても安いです。応援したいのは山々ですが、人気が出て自分が座れなくなる日も近いのではないかと思うとちょっと複雑。でも行ける人は絶対行った方がいい店ですよ。

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