ヤッチーノ
先日技術系の某グループの会合が北九州で行われたのですが、前から評判を聞いて行きたいと思っていた「ヤッチーノ」がルート上にあるのでランチに寄ってみました。生パスタ専門店という事ですが、どんな物が出てくるか楽しみです。
１２時前に到着したら店内には誰もいませんでした。人気店と聞いていたので早めに来て正解だったようです。
店内はシンプルでカジュアルな感じ。気軽にランチが楽しめそうです。テーブルの上にグランドメニューがあるのですが、壁の黒板に書いてある当日のメニューからコースを選ぶのがお勧めです。今回は特別ランチ1,700円にパスタ大盛りで+300円というコースにしました。
最初に運ばれてくるのはサラダ。自家製ドレッシングがかかっているのですがちょっと甘めに感じます。これはトレヴィスの苦みと組み合わさるとお互いの個性を引き立て合うようでちょうどいい味加減になります。
特別コースにしたのはこの「ほうれん草を練り込んだタリアテッレ 天然エビのビスククリームソース」が食べたかったから。７月限定コースも車海老のパスタだったのですが、海老の風味が濃厚に楽しめるビスククリームソースは更に魅力的でした。で、実際に頂いてみると期待通り口の中が海老風味一色に染まる！幅広のタリアテッレにしっかり絡めてソースを味わい、プリプリっの食感が楽しい天然海老の身を味わい、自家製フォカッチャをソースに浸して一滴残らず味わい、お替わりを注文しそうになってやっと正気に戻るような美味しさでした。大盛りなので量は十分だったはずなのですが、本当に食べ終わった時は物足りなく感じたのです。
コースの最後はドルチェ４種盛り。右上からパウンドケーキ、パンナコッタ、チーズケーキ、ティラミス。ミニサイズなのが残念な美味しさで、ケーキのためだけにカフェタイムをやって欲しい程でした。どれも美味しいけどパンナコッタは久しぶりに食べたのでこれを一番にしておきます。ドリンクはピンクグレープフルーツジュース。
支払い金額2,000円は高いかなと食べる前は思っていたのですが、素材から調理法までしっかりした質・量ともに高いレベルの店だったので出る時には納得・満足していました。ちょっといいもの食べたくなった時にはぴったりのお店です。
