田舎料理やまたけ

薄ヶ原を撮影した後は黒川温泉の「田舎料理やまたけ」で昼食です。ここは自家製の米、野菜、味噌、自然薯を出す事で知られた店です。

10月の連休のさなかに行ったので、40分ほど待たされました。中は炭火焼きも出来る囲炉裏風の食卓があります。

地物の野菜で作った漬物。むかごは季節ならではの物ですね。

自然薯を美味しく頂くにはとろろ膳がいいだろうという事で注文。麦飯ではなくむかごご飯でした。ほくほくしたむかごは豆に似て豆とは違う独特の味わい。とろろは薄口の出汁で味付けしてあって天然物ならではの粘りと香りが楽しめました。

追加で自然薯入りお好み焼き。生地にたっぷりと使われた自然薯のおかげでふんわりとした口当たり。

入る時待たされたおかげで、その後のスケジュールに影響が出たのですが、それでも立ち寄って良かったと思える店でした。

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