屋台屋　ぴょんきち

美味しいふぐを頂いた後ですが、ちょっと物足りないので当然のように屋台へ（笑）

渡辺通りの大丸の前、三越の向かいにある「屋台屋　ぴょんきち」に行きました。忘年会シーズンが始まった事もあり、すぐには入れないので外で待ちます。一部の人は外でマッコリの立ち飲みを始めています。

席が空いたので、まずは鉄鍋餃子を注文。狭い屋台の中で効率的に調理器具が配置されているのはいつ見ても感心します。

焼き場では牛サガリが調理中。

鉄鍋餃子登場。肉汁たっぷりですが、仕込まれた大葉のおかげで意外とさっぱりしています。

牛サガリはポン酢と大根おろしで。こちらも脂の滴る肉を噛みしめる楽しみの後を、おろしポン酢がさっぱりと洗い流してくれます。

屋台といえばおでん、と言っても良いくらい切っても切れない関係です。

屋台の〆は当然豚骨ラーメンで。スタンダードな長浜本流の味わいが嬉しかった。

終電の都合で早めに切り上げましたが、博多屋台はやっぱり最高ですね。外が寒くても中に座れば身も心も温まります。

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