阿蘇からの帰りに久留米で高速を降りて「モヒカンらーめん味壱家」で夕食。名前はアレですが、果たしてどんな味でしょうか？
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行列当たり前の人気店という事でしたが１５分程待って座る事ができました。待っている間にも店員さんがメニューを持ってきてオーダーを取ったり、お茶を出してくれたりするので長くは感じませんでした。頼んだのはモヒカンらーめんととんこつ飯のセット。
運ばれてきたラーメンは久留米というよりは博多風。流行の辛味タレも添えられています。で、食べてみると驚きの細麺。博多と同様に細いのですがコシが強く食べてる実感があります。スープも味わいは強いのに濃厚という程のエグさは無く、箸が進みます。チャーシューもしっとり感があって肉の旨味を堪能できました。これは次回チャーシューメンにしなければ。
いわゆる焼き飯とは違い、豚骨スープで炊いたご飯を鉄鍋で持ってきて、店員さんが目の前でかき混ぜて美味なおこげを作ってくれます。
まずは焼き飯としてそのまま食べてみます。豚骨風味が強く感じられるおこげの部分がパリッパリで実に美味しい。
次は小鉢に取ってラーメンのスープをかけて雑炊風にして味わいます。ダブルで豚骨風味なのにちっともくどくありません。この後はスープありとなしを交互に楽しみながら食べて行きます。
あっという間に完食。モヒカンのにーさんが丼の中でお礼してました。この店は美味しいのはもちろんの事、店員さんの接客が明るくて元気よくてそれだけでも気持ちよくなります。着用しているTシャツも遊び心に溢れているので、ぜひ行ける人は自分の目と舌で確かめてみる事をお勧めします。
無断駐車の罰は恐ろしいので、ここに駐車するのならちゃんと食べに行きましょう。
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